Maskrosdamen

Var ute och åt i söndags med delar av min familj, Vi hade 2 dagar innan ringt och beställt, för Pekinganka med tillbehör är en rätt man uppenbart inte fixar på en eftermiddag..Nej den stackarn ska först skållas sen lufttorkas i 20 timmar och sen vet jag inte riktigt, men helt klart blev vi imponerade och mycke mätta och nöjda.

Det jag funderar på kring detta; är att vi i dess olika världar lägger helt skilda värderingar i det som ställs fram på bordet..otacksamma, bortskämda , för är det inte lite märkligt att när man har legat på sjukhus i sverige så kommer man hem och gnäller om maten som serverades där (ja jag med) istället för att vara oerhört tacksam över den unika vården man faktiskt får för några ynka skattekronor!!
Lite svenskt att gnälla.... över sådana triviala ting (i-landsproblematiken)

Tillbaka till pekingankan; när vi kommer till "lokalen" så är vårat bord dukat med engagemang, tjusigt vikta servetter, glas på en rät linje..vi blir kungligt behandlade i ett par timmar....Kocken själv kommer ut och visar upp den stackars ankan innan trancheringen, med en stolthet och ödmjuk respekt för just det han serverar oss och det är dom bitarna vi i jantelags svedala helt missar,mat är inte bara bukfyllnad det är en hel cermoni, ett fyrverkeri av intryck smaker dofter............Nå ja kunde varit iallafall!?

Servitören på "lokalen" ger oss instruktioner och den ena grönsaken är mer smyckad än den andra (svanar, fiskar och drakar) man äter ju inte bara med magen det ska ju vara en lockande syn också...och det lyckas många kulturer med, så varför gör inte vi det.?
Har vi för bråttom/för lite tid..eller kanske rentav inget intresse.

Hos mig och min familj däremot kretsar mycket kring mat, jag lägger ner mycket tid framför allt med att leta recept, infånga ideer och steka koka fräsa och oftast får jag gillande av familjen.

Ett bevingat samtal med min 9åring när hon började skolan och hade ätit skollunchen;
Mamma; nåt middagsförslag!!
9åringen ; kan vi inte äta den där pastan som ser ut som broar??
Mamma; vaad för nåt?

Enkel dialog i en matnördsfamilj för det min yngsta menade va helt enkelt MAKARONER.....då förstår ni kanske vart ribban är satt..

Ps har hört att man kan tjäna pengar på sin blogg..och det som skrämmer mig mest är att jag faktikt innerligt tror att jag kommer att göra det, För ni noterar kanske att jag inte bjuder på gratisreklam "lokalen"-en kinakrog Postorderföretag m.m DS